Vor dem Kochen weißer Pfeffer ist es wichtig zu beachten, dass es besser ist, Vollkornprodukte als gemahlene weiße Pfeffer zu verwenden, da der gemahlene weiße Pfeffer schnell seinen Geschmack und sein Parfüm verliert. Wenn Sie ganze weiße Pfefferkörner haben, können Sie sie mit einer Pfeffermühle oder einem Mörtel und einem Stößel mahlen. Wenn Sie eine Pfeffermühle verwenden, bezahlen Sie sie in einer feinen Version. Weißer Pfeffer wird oft in Fleisch- und Fischgerichten verwendet, um einen würzigen und würzigen Geschmack zu verleihen. Sie können Ihren Marinaden für Fleisch oder Fisch gemahlen oder frischer weißer Pfeffer verleihen oder einfach vor oder nach dem Kochen mit weißem Pfeffer auf Ihrem Geschirr bestreuen. Weißer Pfeffer ist auch eine ausgezeichnete Zutat für Saucen. Um eine weiße Pfeffersauce zuzubereiten, schmelzen Sie Butter in einem Topf und fügen Sie frisch gemahlenen weißen Pfeffer hinzu. Fügen Sie dann frische Sahne hinzu und köcheln Sie, bis die Sauce eingedickt ist. Die heiße Sauce mit Steak, Hühnchen oder Fisch servieren. Sie können auch weißes Pfeffer verwenden, um geröstetes Gemüse zu würzen. Streuen Sie einfach weiße Pfeffer auf Gemüse wie Kartoffeln, Karotten oder Zucchini, bevor Sie sie im Ofen rösten.
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